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Dia do Forno - Mensalmente no Sítio Germinal

Dia do Forno – Encontro

Forno Medieval em Lyon, França

Na antiguidade as comunidades possuíam certos equipamentos em comum. Poços, moinhos, fornos, silos. Isso permaneceu na civilização ocidental.

Fornos medievais, muitas vezes ligados ao castelo, ou à igreja, por exemplo, funcionando em determinados dias para uso da população.

 

Aqui no Sítio Germinal há um forno tradicional, construído com as mesmas técnicas da antiguidade. Nós o utilizamos para fazer pães uma vez por mês e, nesse dia, convidamos os amigos do sítio a compartilhar esse momento e o forno conosco. É o Dia do Forno.

Ao redor do fogo, das massas e das atividades que duram o dia inteiro, entre acender a fornalha de manhã e assar as fornadas no final da tarde, surgem oportunidades de encontros pessoais, aprendizado, troca de ideias. A comunidade de permacultores e simpatizantes precisa se conhecer e estamos oferecendo nossa casa.

Traga sua presença, seus ingredientes, suas massas e venha!
Na programação abaixo estão detalhadas as atividades principais durante o dia, em torno das quais tudo vai girar.

Forno tradicional do Sítio Germinal

Horários da Programação

Dia do Forno

Das 10hs - até 12hs
Acendimento do Forno
O processo artesanal de acender o fogo de um forno tradicional é uma experiência incomum e interessante. Para quem gosta, esse é o horário. Hora boa pra uma prosa.
14hs - até 17hs
Feitura das massas - Oficina de pão
Você pode aprender a fazer pão na hora da feitura da massa. Pode ajudar. Pode ensinar. As crianças e jovens podem participar.
17hs - até 18hs
Hora de assar!
Os alimentos entram no forno, em ordem de aproveitamento do calor.
Final do dia
Sarau Germinal
Espaço pra gente fechar o dia com a alguma apresentação artística. Traga seus poemas! Traga um instrumento! Enquanto experimentamos algumas gostosuras saídas do forno! Aproveite e traga ingredientes pra fazermos pizzas!!!

Data

21 maio 2022
Expired!

Tempo

10:00 - 21:00
Categoria
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